为了保证让消费者吃上无疫病的放心肉，迎接国庆60周年，农业部中国动物疫病预防控制中心，于2009年9月16日，在河北省石家庄市亚太大酒店召开了全国动物屠宰检疫工作现场会。各省、自治区、直辖市及计划单列市动物卫生监督所所长、主管科室科长，新疆生产建设兵团畜牧兽医站主管动物检疫工作站长、科室科长、河北省各市动物卫生监督所长等100余人参加了会议。农业部中国动物疫病预防控制中心副主任徐百万、农业部兽医局检疫监督处处长王长江、河北省农业厅副厅长张钰出席了会议，石家庄市委副书记刘云峰参加会议并致辞，农业部中国动物疫病预防控制中心刘兴国处长主持了会议。

    与会代表到栾城县畜牧局、动物卫生监督所及河北凯隆达食品有限公司现场观摩了生猪屠宰检疫工作情况。参观结束后，进行了大会交流，河北、山东、内蒙古三省区和我市做了大会交流发言，徐百万副主任、王长江处长在会上做了重要讲话。 

    徐百万副主任在会上分析了屠宰检疫工作当前面临的形势：一是动物卫生监督机构是实施屠宰检疫的唯一合法的责任主体；二是屠宰检疫工作的开展不够平衡；三是屠宰检疫工作的规范化、标准化的操作还有一定的差距。他指出：屠宰检疫工作关系到人民群众的食肉安全，党和政府非常重视此项工作，农业部也采取了有效措施，河北省、山东省、内蒙古自治区和石家庄市分别介绍了屠宰检疫工作的经验，值得大家学习和借鉴。

    会议五大收获：一是加强机构队伍建设，为全面实施屠宰检疫工作提供了组织保障。二是加强条件建设，为有效实施屠宰检疫工作提供了物质基础。三是加强规范建设，为有序实施屠宰检疫提供了制度保障。四是加强监督执法，为维护屠宰检疫提供了法制保障。五是加大领导力度，为有利推进屠宰检疫提供了政治保障。他指出：通过屠宰检疫的开展，对保障消费者食肉安全、动物疫病防控及促进产地检疫、运输检疫和追溯体系建设方面都发挥了显著成效。

    下一步屠宰检疫工作的具体要求：一要建立四个目标，狠抓落实。即明确屠宰检疫的工作目标、实施主体全面到位的目标、规范操作的目标和建立完整的检疫记录目标；二要加强队伍建设，切实解决人员不足的问题。三要加强设施建设，切实解决工作条件简陋的问题。四要加强规范建设，切实提高规范操作水平。五要加强监督执法，切实创造良好的检疫环境。六要加强内部管理，切实提高队伍素质。七要加强考核评价，切实科学的衡量工作进展。八要统一思想认识，切实树立全面落实屠宰检疫的信心和决心。九要强化屠宰检疫工作，不允许有打退堂鼓思想，要围绕实际要解决问题，完善工作，开拓进取，把该做到位的事情做到位。要加强协调宣传力度，营造良好宏观环境，全力以赴推动屠宰检疫工作再上新水平。他强调，要将目标量化，严格考核，抓好落实，确保不出现问题，并希望同志们共同努力，为全面落实屠宰检疫工作，全面提高屠宰检疫工作操作上规范、上档次、上水平，为保障广大人民群众健康安全一起努力，推进屠宰检疫工作，以优异的成绩向建国60周年大庆献礼。